PARRILLA

• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000

btu cada uno.

• Parrilla de supercie de hierro fundido.

• Piloto individual.

PLANCHA

• Plancha otante de cold rolled de 1/2" de espesor.

• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.

• Cercha perimetral desmontable.

GRATINADOR

• Parrilla de alambrón.

• Charola de acero para derrames.

FREIDOR

• Freidor eléctrico profesional de 4 lts.

• Resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz).

• Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.

• Termostato para control de temperatura.

• Canastilla de alambrón niquelado.

• Porta platos para servido cal. 16.

ASADOR RADIANTE

• Sistema de placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto.

• Parrilla de doble marcado en erro fundido.

• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.

HORNO

• Interior totalmente en acero inoxidable.

• Quemador tipo auta de hierro fundido de 26,000 btu.

• Piloto atmosférico para encendido.

• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.

• Parrillas y racks de alambrón niquelado.

• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.

ALACENA

• Dos zonas de guardado.