Las marmitas de volteo marca Madipsa para conectarse a línea de vapor se construyen en acero inoxidable tipo 304 y son diseñadas bajo las más estrictas normas de seguridad, por lo cual se constituyen como un recipiente a presión de alta confiabilidad y se operan con un suministro de vapor de hasta 2.1 kg/cm2. El diseño del recipiente es de tipo semiesférico para generar una eficiente área de transmisión de calor. La doble pared interior forma un enchaquetado alrededor de hasta2/3 del recipiente. La base tubular se fabrica en acero inoxidable con bridas ajustables para nivelar y fijar al piso. El mecanismo de volteo tipo coronas sinfín ha sido diseñado para permitir un movimiento del recipiente hacia el frente de hasta 90° lo cual facilita el vaciado del producto. El acabado interno y externo es un pulido semibrillante qué satisface los más estrictos requisitos sanitarios. Las Marmitas fijas Madipsa para conectarse a línea de vapor no cuentan con sistema mécanico de volteo, por lo cual se fabrican opcionalmente con una válvula de salida al frente. Opcionalmente las marmitas fijas o de volteo pueden fabricarse con tapa fija o desmontable, según las necesidades de operación. *El hecho de realizar modificaciones para mejorar el equipo, no implica la modificación de equipos fabricados anteriormente.